Silverspoon ehk Hõbelusikas on Eesti esimene ja ühtlasi vanim gastronoomiakonkurss. See kutsuti ellu aastal 2004, et väärtustada ja arendada toidukultuuri Eestis. Koroonajärgse pausi järel kuulutati 2022. aasta võitjad välja 4. novembril. Vaatame üle, kes meil tegijad on.
Sel aastal on palju räägitud MICHELINI restoranigiidist, kuid ei saa jääda tähelepanuta, et Eestis on olemas ka enda restoranide tunnustamise konkurss – Hõbelusikas. See on eriline, sest hindajate seas on erinevate valdkondade esindajad: on nii kulinaarivaldkonna tipptegijaid kui ka teiste elualade inimesi, kes annavad oma hinnangu kui tavakülastajad. Kokku oli hindajaid lausa 110.
4. novembri õhtul kuulutati Lennusadamas toimunud pidulikul gala õhtusöögil välja Hõbelusikas 2022 võitjad.
Parim gastropubi – Kanuti Ramen Baar
Parim tänavatoidu restoran – La Prima Pizza Vanalinn
Parim pererestoran – Gospa Restoran
Parim taimetoidu restoran – Bruxx Belgia Restoran
Parim kohvik – Kohvik Gianni
Parim vabaaja restoran – Dominic
Parim rahvusköögi restoran – Restoran Gianni
Parim teenindus – 180 Degrees Restaurant
Parim peen restoran – Horisont
-
Pidulik auhinnagala, kus kuulutati välja Hõbelusikas 2022 võitjad
Pilt: Margus Johanson -
Pidulik auhinnagala, kus kuulutati välja Hõbelusikas 2022 võitjad
Pilt: Margus Johanson -
Pidulik auhinnagala, kus kuulutati välja Hõbelusikas 2022 võitjad
Pilt: Margus Johanson -
Pidulik auhinnagala, kus kuulutati välja Hõbelusikas 2022 võitjad
Pilt: Margus Johanson
- 3913940
- 3913939
- 3913938
- 3913937
Kategooriad on siin loos toodud välja eestikeelsetena, kuid originaalis on need inglise keeles. Seda seetõttu, et Hõbelusika heategevusliku ühingu asutasid osaliselt ka Eestis elavad välismaalased. Eesmärk on muidugi ka see, et saada rahvusvahelist tähelepanu ja meelitada Eestisse gurmaane.
Silverspoon konkurssi korraldab Gastronomy Society of Estonia, kellel täitub tänavu 18. tegevusaasta.
