Virossa kannattaa pistäytyä suomalaisille hyvin tuttujen Tallinnan, Tartton ja Pärnun kaupunkien ulkopuolelle. Pienen maan suurkaupunkikolmion väliin jää valtavasti nähtävää ja koettavaa ja Viron keskieurooppalaishenkinen maaseutu poikkeaa oleellisesti suomalaisesta kansallismaisemasta. Pelloilla käyskentelevien tuhansien uljaiden kattohaikaroiden ja kurkien lisäksi matkan varrelle jää satoja kartanoita upeine tammikujineen ja kiviaitoineen, sekä myös Neuvosto-ajoista muistuttavia valtavia, usein jo ränsistyneitä kolhoosirakennuksia.
Sadonkorjuuaikaan maantienvarsilta löytyy suoramyyntipöytiä, joista saa pellolta pöytään -hengessä kasviksia, marjoja, hedelmiä, sieniä ja hunajaa pilkkahintaan. Trahter-nimikyltti paljastaa kylätavernan, joista löytyy usein paikallisia erikoisuuksia, kuten erilaisia possu- ja makkarapatoja hapankaalilla tai eteläisen-Viron Mulgimaan kansallisruokaa mulgipuderia, eli ohrasuurimoista, perunasta ja pekonista haudutettua muhennosta. Myös saslõkk-grillit, eli armeenia- ja georgialaistyylisiin grillivartaisiin erikoistuneet baarit tarjoavat yleensä erinomaista ruokaa.
Valitsimme Viron maaseudulta viisi sellaista ravintolahelmeä, jotka kannattaa joko sisällyttää reitin varrelle tai tehdä niihin oma retkensä.
Viron aiemman ensimmäisen rouvan Evelin Ilveksen emännöimä tilausravintola ROOG sijaitsee talvisin Tallinnan vanhassa kaupungissa ja muuttaa kesäisin Hiidenmaalle. Pöytä katetaan tilauksesta 8-12 vieraalle ja menu koostuu kauden parhaista aineksista.