UMA MEKK kevadgurmee eesmärgiks on viia kokku Võrumaa pärandtoidu tootjad, kes on koondunud võrgustikku Uma Mekk, toitlustus- ja turismiettevõtjatega. Pooleteise nädala raames pakutakse erilisi maitseelamusi, mis on tugevalt piirkonnaga seotud.
Toimumiskoht: erinevad toitlustuskohad Vana-Võromaal ja Setomaal. Toitlustuskohtadesse on soovitatav teha eelbroneering.