Telliskivi tänav 60a/8, Põhja-Tallinna linnaosa, Tallinn
Das Restaurant Fotografiska arbeitet nach dem Zero-Waste-Prinzip. Beim Kochen wenden wir erfinderische Wege an, wir verschwenden keine Rohstoffe und erzeugen keinen Abfall. Von der Blüte bis zur Wurzel oder von der Nase bis zum Schwanz findet alles Verwendung - sowohl in der Küche als auch in der Bar. Das wenige, was übrig bleibt, wird jedoch über Nacht zu Kompost, der zurück auf die Felder und Beete gelangt.
Die Seele unseres Essens ist Peeter Pihel, Verfechter eines nachhaltigen Restaurants, Gestalter des modernen estnischen Geschmacks mit einer vielseitigen Karriere (Pädaste, Fäviken Magasinet, Fulgurance). Kristjan Kiho kümmert sich um die saisonale und einzigartige Weinkarte.
Sehen Sie sich hier die Bewertung der MICHELIN-Inspektoren an.
Dienstag–freitag: 18:00 - 23:00
Samstag 14:00 - 23:00
Montag, sonntag geschlossen
WIFI
Essen und trinken
Mit dem Rollstuhl zugänglich
Bus: | Balti jaam |
Zug: | Balti jaam |
Straßenbahn: | Balti jaam |
Obus: | Balti jaam |