Queso-pitsaravintola on inspiroitunut Italiasta ja tarjoaa kesäijöille aitoja napolilaistyylisiä kiviuunipitsoja. Jokainen pitsa on tehty sydämellä, ja se valmistuu käsityönä suoraan silmiesi edessä.
Taikina valmistetaan 00-ryhmän jauhoista ja pyöreäksi pitsapohjaksi pyöritetään se vain käsiemme voimalla. Reseptimme perustuvat perinteiseen leski is more -periaatteeseen, aivan kuten Italiassa. Pitsat kypsennetään Pohjois-Italiassa valmistetussa uunissa, jota lämmitämme mustalla lepällä.

Queso Pitseeria on osa DÜÜN-rantaa, jossa toimivat myös ¿Qué pasa?-rommibaari, Pärnu Beach Arena, Ginchilla-ginibaari ja Muhe-katuruokaravintola.