Restoran Odessa

Odessa ei ole mingi suvaline linn. Toidust rääkides kõrvutatakse Odessat lausa Londoni ja New Yorgiga.

Meie Tallinna restoranis Odessa oleme kuhjanud kokku oma toidulauale ümbritsevate toidukultuuride paremad palad. Ning nagu niisugusel puhul ikka, tehakse neid toitusid pisut ümber ja kohalikule maitsele vastavamaks. Nii on sündinud "ikraa baklažaanist", vorschmak odessapäraselt, vürtside ja küüsauguga uhmerdatud seapekk... Kõiki neid roogasid ühendab see, et nad on veidi nagu tuttavad kusagilt mujalt, kuid ei maitse või ei ole tehtud nii, nagu seal mujal.