Restoran Juur

Restoranis JUUR kohtuvad taldrikul eestimaine tooraine, põhjamaiselt karge maitse ning kokakunsti meisterlikkus.

Restorani meeskond usub, et Eestimaa metsades, põldudel ja veekogudes on veel väga palju ära unustatud või avastamata toiduaineid, mis ootavad taas meie toidulauale pääsemist.

Menüü peegeldab aastaaegade vaheldumist, kus taaselustatakse Eesti toidu töötlemise pärandi uues- innovaatilises võtmes.

Restoran JUUR on inspireeritud Põhjala köögi ideedest ja orgaanilisest mõtteviisist.

 

Restoranis JUUR kohtuvad taldrikul eestimaine tooraine, põhjamaiselt karge maitse ning kokakunsti meisterlikkus.

Restorani meeskond usub, et Eestimaa metsades, põldudel ja veekogudes on veel väga palju ära unustatud või avastamata toiduainei

Omadused