Dorpat hotellis asub kaks seminariruumi - Jurjev ja Tarbatu, mis sobivad ideaalselt väiksematele seltskondadele koosolekute ning seminaride pidamiseks. Tarbatu saal on 26 m² ning mahutab kuni 20 külalist. Meie väiksem seminariruum Jurjev on 13,7 m² ning mahutab maksimaalselt 8 külalist.
Saalide rendihinnas sisaldub esitlustehnika ning pabertahvel.
Külaliste toitlustuse eest kannab hoolt Dorpat Restoran.