Queso Pitseeria hat sich von Italien inspirieren lassen, um den Sommergästen authentische Steinofenpizzas neapolitanischer Art anzubieten. Jede Pizza ist mit Herz gemacht und wird direkt vor Ihren Augen von Hand zubereitet.
Wir stellen den Teig aus Mehl der Gruppe 00 her und rollen ihn nur mit der Kraft unserer Hände zu einem runden Pizzaboden aus. Unsere Rezepte werden nach dem traditionellen Prinzip „Weniger ist mehr" zubereitet, ganz wie in Italien. Die Pizzen werden in einem in Norditalien hergestellten Ofen gebacken, den wir mit Schwarzerle beheizen.

Queso Pitseeria ist Teil des Strandbereichs von DÜÜN, wo auch die Rum-Bar ¿Qué pasa?, die Pärnu Beach Arena, die Gin-Bar Ginchilla und das Streetfood-Restaurant Muhe betrieben werden.