RØST [röst] ist eine kleine Bäckerei mit skandinavischen Einflüssen im Herzen von Tallinn im historischen Gebäude der Weizenmühle, in dem Sauerteigbrot, leckere und interessante Sandwiches und andere Backwaren, bei deren Zubereitung natürliches Backtriebmittel Sauerteig verwendet wird, für jeden Geschmack zubereitet werden.

Zu den Backwaren werden Kaffeegetränke aus Bohnen angeboten, die von den besten Mikroröststuben Estlands und anderer Länder stammen.

Die Nachricht von einem guten Café verbreitet sich mit Überschallgeschwindigkeit und die kleine Bäckerei-Stube ist oft so voll, dass man sich manchmal nur mit verführerischem Duft zufrieden geben muss, denn gierige Münder haben alles, was frisch aus dem Ofen kommt, aufgegessen.